En speciell dag i dag

I dag firar vi födelsedag igen i vår familj. Det är vår dotter som fick för sig om att komma till världen en sån här tokig dag mitt mellan jul och nyår. Jag kan meddela att det var lika mycket snö då som nu så hon ska vara glad att hon inte föddes i en snödriva, he,he.

GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN ANNELIE

God Jul från Landet

Det luktar glögg

Årets hemmagjorda glögg blev röd. Jag har tidigare gjort vit glögg men den här röda blev min favorit. Kryddsmaken gjorde sig bättre med rödvin som bas.
Välkommen att smaka, men låt bilen stå :o)

Pepparkakshuset klart

Tänk om man vore tomte. Då skulle man få ett nytt hus varje år. Här är årets hus. OBS ! De har
redan flyttat in och hunnit sätta upp gardiner. Hoppas bara jag inte blir anmäld till fuskbyggarna. Det finns en spricka i taket men den är lagad enligt alla konstens regler.

Det kom ett kort

Nu är ordningen återställd här på landet, i alla fall så här i början av veckan. I helgen stundar lite nya festligheter igen.

I förra veckan fick jag ett alldeles förtjusande julkort. Det är taget av Eva och den lille söta modellen är hennes hund Rudolph. Eva är fotograf i Göteborg och visar helt underbara foton på sin blogg. Missa inte den. Eva lottade ut tre julkort till dom som visste när Rudolph fyller år. Och eftersom jag följt Eva och Rudolph nu några år visste jag att han fyller år på självaste julafton.

Och Eva fyller år idag vill jag minnas. Grattis Eva !

Tänk, Lucia kom till oss i morse. De stod på trappan och sjöng så vackert.

Hoppas ni alla får en riktigt trevlig Luciadag.

Smörgåstårtan

Jiippii ! Jag hann ta ett kort på tårtan innan vi smakade på den. Så här blev den idag. Jag brukar aldrig komma ihåg hur jag dekorerar dom. Man kan ju variera i det oändliga. Men önskemålet idag var räkor, massor med räkor, lite lax och skinka. Fyllningen idag bestod av hackade kräftstjärtar med hackade ägg och dill blandat med creme fraiche och kesella. Och även en fyllning med hackad gravad lax med pepparrot, creme fraiche och lite majonäs.
Det finns lite kvar till i morgon då nästa gäng med gäster kommer. Och naturligtvis missade jag att fota tårtan till kaffet. Men jag kan berätta att det blev en Budapestrulle. Den är gjord som rulltårta. Består av marängsmet blandad med hackade hasselnötter. Fylld med kakaogrädde blandad med mandarinklyftor och annanas i små bitar. Den blev faktiskt en succé. Får se om jag lyckas fota en bit av den i morgon.
Nu är 85-åringen ganska så trött efter allt idag och jag tror hon redan är på väg att lägga sig. Jag tror jag gör det samma snart. Det har varit en lång dag som började redan före kl 6 i morse med bakandet. Men det känns så bra att kunna glädja sin gamla mamma. Hon var så nöjd och lycklig och då blir jag det också.
Nu ska jag gå på Nobelmiddag... en liten stund.

Hörs.

Baka baka liten kaka

Jag håller på för fullt med mammas 85-årskalas på Fredag. I dag har jag bakat några småkakor. Det blev kokostoppar, chokladsnurror och syltkakor. I frysen ligger det redan sockerkaka och saffransbullar. Imorgon måste jag inhandla allt till smörgåstårtan jag ska göra på torsdagkväll. Och på Torsdag blir det att städa av lägenheten och pynta med lite nya dukar och så ska det fram lite tomtar och annat julpynt. Två vita dukar har jag tvättat idag och nu hoppas jag bara att jag får dom så där släta och fina som dom bara ska vara. Jag måste ut i skogen också och se om jag hittar en liten enbuske. Det det brukar hon alltid ha till sin födelsedag. I den ska det vara en liten ljusslinga och så en massa hemmagjorda domherrar av garn.
Ja, här har ni en som håller på gamla traditioner, här får inget ändras inte.
Nu vet ni vad jag har för mig när jag inte skriver nåt på bloggen på flera dagar. Och nu ska jag gå ut i köket och ta hand om disken, Fy!

/ps. min handled är mycket bättre nu, jag blev faktiskt lite orolig ett tag men det var nog bara lite överansträngning ds./